Hun er Norges smoothiedronning

TIL TOPPS: Jaana Elisabet Lindland fra Solbergmoen vant smoothie-NM. Her lager hun smoothien som sikret henne en semifinaleplass.

TIL TOPPS: Jaana Elisabet Lindland fra Solbergmoen vant smoothie-NM. Her lager hun smoothien som sikret henne en semifinaleplass. Foto:

I helgen gikk Jaana Elisabet Lindland til topps i smoothie-NM. Og hun røper gjerne innholdet i vinneroppskriftene!

DEL

Lokale nyheter – 5 kr for 5 uker

NEDRE EIKER: NM i juice og smoothie gikk av stabelen i Mathallen Oslo i helgen, og på deltakerlisten sto Jaana Elisabet Lindland (50) fra Solbergmoen. Det var en tilfeldighet.

– En venninne vet at jeg er glad i smoothie og at jeg skal starte butikk (helse og livsstilsbutikk i Hokksund red.anm.), så hun sendte meg tips og jeg meldte meg på, sier den nybakte NM-vinneren.

LES OGSÅ: Idrettslag fortviler over tyveri fra kiosk

Elsker bær

Helt siden 2010 har Lindland eksperimentert med smoothie-oppskrifter, og fem dager i uka er det det som står på frokostmenyen.

– Når jeg er på farta holder det meg mett lenger. Det er god næring og mye farge, mener hun.

I konkurransen lørdag laget Lindland fire forskjellige smoothies, to av dem i finalen. På ni minutter skulle hun lage en signaturdrikk og en smoothie som inneholdt avokado og en grønnsak.

– Jeg har ikke pleid å ha så mye grønnsaker i smoothiene mine, sier hun.

I NM-finalen kombinerte hun avokadoen med agurk og galiamelon, og i signaturdrikken gikk hun for masse bær:

– Jeg er veldig glad i bær, sier hun.

Bringebær, både frosne og ferske, banan, litt ingefær, eplejuice og isbiter gjorde susen.

Selv karakteriserer hun signatursmoothien for «enkel», men det var tydelig at dommerne falt for finalebidragene til eikværingen, og kåret henne til NM-vinner.

LES OGSÅ: Har mye å gjøre – nå utvides staben

Vil servere NM-smoothie

– Det var veldig spennende, jeg hadde ikke forventet at det skulle gå den veien. Jeg skulle bare delta, sier hun.

Den ferske smoothievinneren står rett foran åpning av sin nye butikk i Hokksund som skal ha fokus på helse og livsstil. Nå synes hun det blir ekstra moro å kunne servere NM-smoothie der.

LES OGSÅ: Smak deg gjennom verden på Globusfestivalen

Artikkeltags