Hva er innholdsmarkedsføring?

Innholdsmarkedsføring er et kommersielt annonseprodukt. Det betyr at det er en kommersiell aktør som skaper innhold som er av interesse for personer som virksomheten ønsker å nå ut til. Til dette kjøper de kommersiell markedsføringsplass i nettavisers annonsebilag, skilt fra redaksjonelt innhold.

God innholdsmarkedsføring gir leserne ny kunnskap og gode opplevelser. Gjennom dette bygges en relasjon mellom virksomheten og leseren, og virksomhetens omdømme og profil utvikles. Innholdet skal gi en merverdi for leseren, uavhengig av om man ønsker å forta kjøp. Innholdsmarkedsføring bruker tekst, bilder og eventuelt video som fortellerverktøy.

Hvorfor innholdsmarkedsføring?

For 100 år siden var det kontroversielt at avisen trykte annonser i avisen. Ved introduksjon var det for mange uvant. Siden det framgikk tydelig at annonsene ikke var redaksjonelt innhold, ble dette en viktig funksjon for lokalavisen av to årsaker. Det handlet om at lokalavisen kunne utvikle en arena som samlende torgfunksjon, en arena som førte til at lokale næringsdrivende nådde ut til sine kunder med sitt budskap. Derigjennom kunne de skape grunnlag for sin virksomhet og lokale arbeidsplasser.

I tillegg utgjorde annonsene for avisen viktig finansiering av journalistikk, samtidig som redaksjonell uavhengighet ble opprettholdt. Over tid har markedsføringen utviklet seg på mange måter, og særlig den digitale revolusjonen har åpnet for nye løsninger. Vår avis ønsker å utvikle seg med lokale annonsører, og gjør dette ved å tilby markedsføringsløsninger som gir annonsørene god effekt.

Innholdsmarkedsføring er i ferd med å etablere seg som et virkningsfullt markedsføringsprodukt i både internasjonale og nasjonale medier. Gjort på riktig måte, er det vår oppfatning at dette er et godt og viktig produkt som også lokale annonsører skal få tilgang til.

Hvordan ser vi forskjell?

Innholdsmarkedsføring er et rent kommersielt produkt. Redaksjonen i vår avis har ingenting med dette å gjøre. Derfor er det også viktig at leserne ser og forstår forskjellen på redaksjonelt og kommersielt innhold. Kravet til slikt skille understrekes tydelig i de etiske retningslinjene for medier, kalt Vær Varsom-plakaten, og særlig punkt 2.6.

Kommersielt innhold skal være tydelig merket. Dette er hos oss gjort med merking på forsiden, med ordet «Annonse» i bildet. Ved å klikke på saken, kommer leseren til en side som er vesentlig annerledes i utforming enn redaksjonelt innhold. Toppen av siden er merket med «Annonsebilag», og øverst i teksten ligger en merking av at innholdet er innholdsmarkedsføring. Virksomheten som er avsender av budskapet er tydelig merket med logo.l.

Tydelighet

For vår avis er det viktig at leserne umiddelbart ser og forstår forskjellen på innholdsmarkedsføring og ordinært redaksjonelt innhold. Akkurat som for 100 år siden er avisens redaksjonelle integritet og uavhengighet er usedvanlig viktig for oss. Dersom noen opplever at skillet og merkingen er utydelig, vil vi høre det så snart som mulig. Det er viktig at lokalavisen kan tilby gode og effektive markedsføringsprodukter, men vi vil ikke gjøre det på bekostning av vår troverdighet.

Lukk

Lei av tung julemat? Da passer det perfekt med and på julemenyen

Annonse fra Rema 1000

Få kokkens beste tips til perfekt and- og kyllingmiddag – med smakfulle innslag av lokale råvarer.


Stange kylling og and fra Stange Gårdsprodukter får du kun kjøpt hos REMA 1000. 

Stange er førstevalget for flere av Norges beste kjøkkensjefer, og målsettingen til Stange har alltid vært å produsere kylling av ypperste klasse. 

Derfor benytter Stange naturlig  fôr basert på korn og mais, og gir dyrene tid og rom til å oppnå førsteklasses kvalitet.

Les mer: Stange Gårdsprodukter

Finn din lokale REMA 1000-butikk  

Her er oppskriftene:

Andebryst med rødkål og Iseple

Kyllingbryst og lår m/bakte grønnsaker og eplesmørsaus

Adventstiden er i gang for fullt, og mange har begynt å planlegge innkjøpene til julemenyen.

Tradisjonelle, norske juleretter som pinnekjøtt og ribbe står på de fleste bordene på julaften, men har du vurdert å klinke til med en litt lettere og svært velsmakende meny i romjulsdagene?

Velger du å sette and og kylling på bordet i jula, så kan du se frem til et saftig og spennende måltid, skal vi tro kokkene Terje Simonsen og Håkon Steinbo.

Lokale råvarer

Terje Simonsen er utdannet kokk og vinkelner, og er en av eierne av Bardøla Høyfjellshotell på Geilo. 

Han er invitert til gården av REMA 1000 for å lage matretter med and og kylling fra produsenten Stange Gårdsprodukter, og bruker lokale produkter fra Egge gård i tilberedningen av maten.

Med seg som kokkeassistent har han Håkon Steinbo, som til daglig jobber som key account manager hos Egge gård, men har i mange år jobbet som kokk.

- Vi skal vi lage julemat av and, og vi har tatt med oss noen gode kyllingbryst og lår som vi skal lage saftig mat av. Alle matvarene har vi handlet med fra REMA 1000, og det flytende har vi skaffet oss på Egge, forteller Håkon Steinbo.

Tips: Bytt ut eddik med eplemost

På kjøkkenbenken har kokkeduoen funnet frem andebryst fra Stange Kylling og skal servere det sammen med en god rødkål med julekrydder, blandet med en eple- og bringebærmost..

Rødkålen er fast inventar i julen for mange. Men i stedet for å bruke eddik i kålen, kan du fint tenke litt utradisjonelt, mener kokke-Terje.

- Eplemosten som er tilsatt bringebær har mye naturlig syre. Derfor kan du veldig godt bruke denne i stedet for eddik. Bruk en god, skarp kniv og snitt rødkålen i fine strimler. Tilsett eplemosten sammen med vann og ha oppi gode julekrydder som ingefær, litt stjerneanis, malt nellik og tilsett salt, sukker og kvernet pepper. Så kan denne retten godgjøre seg mens vi lager i stand andebrystet, forteller Terje Simonsen.

For å få perfekt og sprø skorpe på andebrystet, er det viktig å snitte skinnet på fettsiden med en skarp kniv.

- Brun andebrystet i pannen. Du trenger ikke tilsette fett, det er rikelig med fett på andebrystet som fordeler seg ut i pannen. Stekefettet som blir igjen skal vi bruke både til å smakssette rødkålen og til en nydelig sjysaus, røper Terje Simonsen.

- Ikke gå i andefella!

Etter bruningen skal andebrystet inn i stekeovnen i cirka 10 minutter på 160 varmegrader. Nesten like viktig som steking er det å la kjøttet hvile før servering.

- Ikke gjør feilen som mange gjør: De pakker kjøttet inn i aluminiumsfolie rett etter at steketiden i ovnen er over. Resultatet er at du får grått andebryst. Bare la den hvile i romtemperatur, så får du nydelig rosa kjøtt, anbefaler kokken.

Til anden lager han enkel, god saus.

- Jeg koker ut pannen med litt Iseple. Så tilsetter vi sjy fra anden og grønnsakene og blander det godt, forklarer Simonsen.

På spørsmål om hvorfor kokkene anbefaler and i jula, så er svaret enkelt:

- Jeg synes and er en fantastisk råvare. Lett å lage, og du kan lange det til mange personer på en gang. And passer perfekt som julefestmat, sier Terje Simonsen, som ofte serverer and og kylling fra Stange Kylling på Bardøla Høyfjellshotell.

Kylling og rotgrønnsaker

I handlekurven fra REMA 1000 har kokkene tatt meg seg kyllingkjøtt i flere varianter.

- Veldig fint at man kan få kjøpt kilospakker med rotgrønnsaker, så slipper man å kjøpe en altfor stor porsjon av hver grønnsak. Mer lettvint er det også, mener Håkon Steinbo.

Kokkene tilbereder både kyllinglår og kyllingbryst sammen med rotgrønnsakene i ovnen. Før de kommer så langt, må kyllingkjøttet brunes i pannen.

- Vi gjør det enkelt og baker alt i ovnen samtidig. Del opp kyllinglåret og snitt litt i kjøttet. Stek kjøttet i stekepannen sammen med litt olivenolje og noen fedd hvitløk slik at kjøttet får en gyllen, brun skorpe. Så går det inn i ovnen sammen med oppskjærte rotgrønnsaker..

Til kyllingen velger kokkene å koke opp ren eplemost og redusere dette til en tredjedel. Så pisker de inn kaldt smør og får en veldig smakfull saus som passer utmerket til kylling.

- Moro å bruke kortreist mat

- Det er veldig morsomt å kunne få lov til å fronte lokale produkter som holder svært høy kvalitet. Joda, det koster kanskje litt mer, men det får du igjen på kvaliteten og smaken, mener Steinbo.

Se videoen øverst i saken 

Redaksjonen i Drammens Tidende har ingen rolle i produksjonen av dette innholdet